Voor recepties of gelegenheden biedt Brasserie & Grill ’t Sportzicht ook verschillende feestformules aan. Vind je in de onderstaande formules niet geheel wat je nodig hebt? Contacteer ons, dan bekijken we samen wat we kunnen aanpassen.
onderstaande prijzen zijn exclusief BTW.
//
Recepties
Receptie 1
Assortiment gesloten minibroodjes en/of sandwiches
Beleg: kaas, hesp, preparé, tonijn, kippen-, eier-,
garnaal- en komkommersla, kruidenkaas, gerookte vis
gerookte vis, rosbief en gerookte ham.
€2,00 per broodje
Open minibroodjes en/of sandwiches met variabel beleg
€2,50 per broodje (2 stuks))
Verrassingsmand met 25 minisandwiches met variabel beleg
€46,00
Receptie 2
Aperitiefhapjes
Koude hapjes: rolletje met gerookte zalm en kruidenkaas, Haringbootje, huisgemaakte mousse vis, huisgemaakte mousse vlees, rolletje brie en honing, lepeltje paté en port.
€ 2,00 per stuk
Andere combinaties en prijzen zijn altijd bespreekbaar
Wij kunnen U ook een waaier aanbieden uit ons assortiment tijdens het aperitief. Glaasje, lepel, spiesje, plateauhapje, …
€ 7,00 per persoon
//
Buffet (Koud / Warm)
Koud buffet 1
- Rosbieftorentjes met seldersla
- Varkensgebraad met fruitgarnituur
- Kippenboutjes met ananas
- Perzik met tonijn
- Vlaamse gerookte ham met meloen
- Gevulde eitjes
- Gevulde tomaatjes
Deze gerechten worden aangevuld met een assortiment van bijpassende groenten, diverse sausjes, vinaigrettes en brood
- Desserten
€25,00 per persoon
Verse zalm toevoegen: + € 4,00 per persoon
Koud buffet 2
- Vlaamse gerookte ham met meloen
- Gelakte eendenborst
- Waaier van gebraad
- Anti pasta schotel
- Gekruide kippenboutjes
- Hespenrolletjes met asperges
- Krabsalade
- Gerookte zalm, heilbot en forel
- Gevulde eitjes
- Tomaatje met garnaal
- Huisgemaakte frikandon
- Desserten
€28,90 per persoon
Verse zalm toevoegen: + € 4,00 per persoon
Warm buffet 1
- Waterkers velouté
- Tomatensoep met balletjes
- Lentesoep
- Waterzooi van kip op Vlaamse wijze
- Varkenshaasje op Normandische wijze
- Huisgemaakte lasagne
- Scampi met een oosters sausje
Deze gerechten worden aangevuld met aardappelen en groenten
- Dessertbord
€30,00 per persoon
Warm buffet 2
- Tomatensoep met balletjes
- Witloofroomsoep
- Wortelsoep
- Kabeljouwhaasje op een bedje van prei met een kaassaus
- Kip met champignonsaus
- Gebraad Orloff
- Huisgemaakte groene lasagne
Deze gerechten worden aangevuld met aardappelen en groenten
- Dessertbord
€31,00 per persoon
Warm en koud buffet
Koud:
- Gelakte eend
- Terrine van vis
- Parmahesp met meloen
- Kippenreepjes met ananas
- Gebraad met kruidenkorst
Warm:
- Stoofpotje van kip met een sausje van geuzebier
- Witte vis in witte wijnsaus met tomaatjes en peterselie
- Gevuld gebraad met een jagerssaus
- Scampi met kreeftenroomsausje
Deze koude en warme gerechten worden aangevuld met sla garnituur, sausjes, aardappel assortiment en warme groenten
- Dessertbuffet
€ 32,00 per persoon
Dit buffet kan ook aangevuld worden met een soepje voor € 3,00 per persoon
//
Menu's
Menu 1
- Slasoep met kruidenkaas
- Lauwe komkommersoep met pijpajuintjes
- Venkelsoepje
- Varkenssneetjes met groentekrans en bieslook
- Duo van zalm en tongrolletjes met fijne groenten en dragonroomsaus
- Kalkoengebraad met lentegroentjes en een zacht currysausje
- Dessertpalletje
€28,00 per persoon
Menu 2
- Knolseldersoep
- Consommé van eend
- Kervelsoepje
- Kipfilet met ratatouille saus
- Scampi op zijn duivels
- Lamfilet op een bedje van zacht romige saus van blauwe kaas
- Dessertpalletje
€30,50 per persoon
Extra’s bij menu’s
De menu’s kunnen uitgebreid worden met een koud of warm voorgerecht
Koud voorgerecht:
- Garnaal cocktail
- Meloen met parmaham
Warm voorgerecht:
- Asperges op Vlaamse wijze
- Pasta met kazen
//
BBQ's
BBQ 1
- Een assortiment van rauwkost (volgens marktaanbod)
- Diverse barbecuesauzen
- Kruidenboter
- Stokbrood
- 3 stukken vlees per persoon (kippenworst, hamburger, rundvlees of worst, hamburger, kipfilet )
- 2 stukken vlees per kind ( worst, hamburger )
€18,50 per persoon
€9,00 per kind
BBQ 2
- Assortiment van salades en rauwkost (volgens marktaanbod)
- Diverse sauzen
- Kruidenboter
- Broodmand
- +/- 350gr. Vlees per persoon
- Hamburger, rundvlees, BBQ worst, kippenboutjes, gemarineerde sparerib, gemarineerde ribbetjes, gemarineerd spek en varkensvlees
- De salades, rauwkost en bijgerechten worden gepresenteerd in buffetvorm. Het BBQ-vlees wordt doorgegeven aan de BBQ.
€ 28,00 per persoonn
Voor de vegetariërs hebben wij ook een suggestie.
//
Breugeltafel
Breugeltafel
Warme gerechten:
- Uiensoep
- Witte en zwarte pensen met gebakken ajuin en appelmoes
- Gebakken gehaktballetjes met krieken
- Gebraden kippenboutjes
Koude gerechten:
- Gerookte ham met meloen
- Breughelham
- Vleesbrood
- Boerenpaté
- Breughelkop
- Verschillende kazen (naargelang het aantal personen)
- Gevulde eitjes
- Aangevuld met diverse salades, rauwkost, sauzen, ovenvers gebakken broodjes en boter.
- Breughel dessertenbuffet
- Rijstpap met bruine suiker en vers fruit
- Assortiment van vlaaien
€29,00 per persoon
//
Voor de kleintjes
Kinderen
- Tomatensoep met balletjes
- Curryworst met frietjes
- Krokant visje met frietjes
- Kinderijsje
€9,00 per kind*
*enkel van toepassing op kinderen tot en met 10 jaar.
//
Drankenforfaits
Drankenforfait 1
Voor 3 uren
- Aperitief
- Rode en witte wijn
- Water
- Frisdranken
- Lichte bieren ( tot 5° )
- Koffie of thee
€ 38,00 per persoon
Drankenforfait 2
Voor 5 uren
- Aperitief
- Rode en witte wijn
- Water
- Frisdranken
- Lichte bieren ( tot 5° )
- Koffie of thee
€48,00 per persoon